Fonti Ambrosoli G. (1854) pag. 169, fig. 28 Bernardi G. (1931) pag. 12, fig. 545 Besso B. (1875) Vol. 2, pag. 86, fig. 61 Clerc A. (1885) pag. 63, fig. 40 Drigo A. (1941) pag. 93, fig. 41 Galileo Officine (1929) pag. 60, fig. 5120 Giordano G. (1862) Vol. 1, pag. 27, fig. 21 Magrini R. (1940) pag. 30, fig. B292 Privat Deschanel A. - Pichot (1871) pag. 376, fig. 338

Un idroestrattore, lo richiama l'etimo della parola, è uno strumento per allontanare l'acqua, più in generale un liquido. Nel caso specifico viene sfruttata la forza centrifuga per rimuovere un buona quantità di liquido da una sostanza depositata nella rete. L'acqua si porta oltre la rete, depositandosi nel cilindro di vetro.

Il cestello per "asciugare" l'insalata oppure una fase del ciclo di una lavatrice prevedono l'idroestrazione centrifuga.